Pivní hospodářství v pražské O2 areně z dílny společnosti Pivovary Staropramen je jedinečným systémem, jenž umožňuje načepovat více než 30 000 piv za 15 minut.
Největší česká multifunkční hala O2 arena přivítala za dvacet let svého fungování přes 13 milionů návštěvníků. Uskutečnilo se v ní více než dva tisíce akcí různého druhu. O celé pivní hospodářství se stará sládek haly. Jedná se o odborníka, který má za sebou dlouhou praxi přímo v pivovaru Staropramen. Dohlíží na údržbu, pravidelné čištění systému a kontrolu kvality piva.
Nepasterizované tankové pivo Staropramen 10 uvařené na pražském Smíchově se od jeho stočení do cisterny v pivovaru v pivním systému haly ocitne většinou do jedné hodiny. V O2 areně se přečerpá do čtyř tanků ve sklepě podobném tomu pivovarskému s teplotou 4 °C. Odtud vede 2,7 kilometru pivního vedení v osmi okruzích.
Na pivovod se napájí celkem 168 rychlovýčepů. Jejich kapacita je více než 30 000 piv za 15 minut (pivo se čepuje o objemu 0,4 litru). Dvacet let provozu pivovodu ukázalo, že celé nadimenzování systému (mimo jiné dvojitým vedením trubek k rychlovýčepům) a výběr technologií byl správný.
O2 arena i celé pivní hospodářství od společnosti Pivovary Staropramen vzniklo v roce 2004 u příležitosti mistrovství světa v ledním hokeji. Hokejová událost roku se v Česku konala i před devíti lety. Hokejoví fanoušci ze 16 zemí světa tehdy vypili v pražské O2 areně a ostravské Ostravar areně celkem 280 000 litrů piva. To bylo o 100 000 litrů piva více než při prvním mistrovství v roce 2004.
Fotogalerie z pivovodu v pražské O2 aréně.
